piajohansen.blogg.se

Om du liker retter med ingefær, chili og hvitløk, ja, så prøv denne! Svensken ble overlykkelig da han kom hjem til denne retten i dag, med ris som tilbehør.

Om du ikke er glad i sterk mat, så prøv karbonadene uten dipsausen. Retten er både enkel og kjapp å lage.

Ingefær

Fiskesaus

Japansk soya

 

Farse av gris

Lime setter smak på fiskesausen

 

Hvitløk

Her er oppskriften beregnet på fire personer:

600 gram farse av gris

1 revet løk

1 spiseskje finrevet fersk ingefær

4 finrevne vitløksbåter

2 spiseskjeer fiskesaus

1 spiseskje japansk soya

1 spiseskje sukker

2 teskjeer pepper

1 spiseskje rapsolje til steking

Dipsausen:

1 dl vann

4 spiseskjeer fiskesaus

4 spiseskjeer sukker

1 1/2 spiseskje eddik

Presset saft av 1/2 lime

1 finhakket rød chili

1 finhakket vitløksbåt

1 strime salatsløk

Til servering:

Ris og isbergsalatblad

Slik går du fram:

1) Bland farsen med resten av ingrediensene og form til 16 karbonader. Stek dem i olje i ca 3 minutter på hver side.

2) Bland ingrediensene til dipsausen.

3) Server karbonadene med diåsausen, isbergsalat og ris.

 

 

Håper det vil smake:)

Ha en fin torsdag, kjære bloggleser:)